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金桑菜谱
 
富贵双方

美味小贴士

金桑火腿菜不宜采用红烧、干烧、酱炙、卤制等方法。

菜品介绍

主料:

金桑火腿中方、烤素方(豆腐皮)、素方饼、红枣、蜜糖汁金桑火腿中方一块、烤素方(豆腐皮)若干、素方饼若干、红枣20克、蜜糖汁一袋

做法:

1、金桑火腿、红枣部分: ①将真空包装的金桑火腿袋及蜜糖袋(内有红枣) 放入蒸笼中蒸10分钟    ②将蒸热后的红枣放入铝箔盒底层,上置火腿,浇上蜜糖汁即可

2、素方:用温油约80℃左右炸至金黄酥脆即可

3、素方饼:放入蒸笼二分钟即可

温馨提示:

金桑火腿及烤素方夹入素方饼中即可食用,红枣为搭配之开胃甜点。

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